Caçarola

Especialidade de mamy!!!!

Faz o maior sucesso. Em todas as comemorações em família essa receitinha é requisitada!

Ingredientes:

8 ovos

4 xicaras de leite
4 xícaras de açúcar
1 xicara de f. de trigo
100 grs de queijo parmezon ralado
100 grs de côco ralado
1 colher de (sopa) de fermento Royal

Fazer: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Untar forma com manteiga. Levar ao forno por +/- 45 minutos.

Fácil né?!

Bjks

Pão de Mel

Hummmmmmmmm...que MARAVILHA!!!!

Estava há tempos querendo fazer uma receita de pão de mel, beeeeeeem suculenta e a data do dia dos pais foi perfeita para testar e presentear meu sogro rs rs.

Então com a ajuda do maridão fui para cozinhaaaaa.

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 lata de leite condensado

1 'lata' de leite

1 xícara (chá) de mel

1 colher (chá) de canela em pó

2 colheres (café) de bicarbonato de sódio

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 lata de leite condensado cozida (doce de leite para recheio)

500 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo para cobertura

Fazer: Misture o leite condensado ao mel e aos poucos o leite. Adicione o trigo peneirado, o bicarbonato de sódio, a canele e o fermendo, mexa delicadamente e despeje numa forma untada. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC.

Depois de assada espere esfriar e corte na medida desejada.

Fica assim (foto acima)

Corte ao meio

Passe o doce de leite

Feche

E passe no chocolate ao leite (usei 3 barras de chocolate)

Para dar um acabamento legal usei farinha de castanha e depois que secou embrulhei do papel filme.

No próximo post a foto do presente ok!

Bjks

Bolo de Fubá

Receitinha 'areetada' de boa! Vi aqui: http://cantinhodaedilia.blogspot.com/2010/06/bolo-de-fuba.html

Lá vai

Ingredientes:
03 ovos
1 copo e meio de açúcar
1 copo de óleo
2 copos de leite
2 copos de fubá
1 copo de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de erva-doce opcional

Fazer: Bater os 3 primeiros ingredientes no liquidificador e aos poucos acrescentar o restante e levar para assar em forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC. Faça o teste do palito.

*Fiz apenas metade da receita e ficou ótima, da prx vez farei inteiraaaaaa....

Cuca de Banana

Para o lanchinho da tarde...

Ingredientes:
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 ½ colher (sopa) margarina
1 ½ xícara (chá) trigo
½ xícara maisena
Pitadinha de sal
½ colher (sopa) fermento
½ xícara (chá) leite
3 ou 4 bananas
Açúcar e canela p/salpicar

Fazer: Na batedeira bata os ovos, a margarina e o açúcar, por 2 minutos e desligue.

Adicione alternadamente trigo, maisena, sal, fermento e o leite, misture com uma colher de pau até ficar homogêneo. Unte uma forma com furo no meio e despeje a massa. Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento, coloque por cima da massa (truque: passe as bananas no trigo para não afundar rs)

Por último salpique açúcar com canela e leve ao forno pré aquecido.

Bolo Charge

Que tentação!!!!

Usei massa de bolo pronto... mas se tivesse deixado a preguiça de lado e feito uma massa de pão-de-ló, teria ficado muito melhor... mas ok, mesmo assim, ficou delicioso!!!

Doce de leite (leite condensado cozido na pressão)

Aiiiiiii, quase que desisti do bolo e comi esse doce à colheradassssssss!

Depois de assado corte o bolo ao meio.
Junte ao doce de leite 1/2 caixinha de creme de leite e recheie.

Cobertura: ganache de chocolate e salpiquei amendoin por cima.

Bolo de morango com pêssego

Oieeeeee...hum que bolinho gostoso...

Tinha na geladeira uns morangos e +/- 1/2 lata de pêssegos em calda que precisava aproveitar de qualquer maneira, como aproveitar ambos?

Fiz uma massa de pão de ló (receita aqui), cortei em 3 partes e recheiei com doce de leite (leite condensado cozinho e depois de frio misturei 1/2 cx de creme de leite, para não ficar muuuuuito doce), cortei o pêssego em fatias e coloquei por cima do doce de leite, por fim cobri todo o bolo com chantilly e decorei com morangos.

Noooooooooooooossa não pensei que iria ficar tãaaaaao gostoso!

A massa de pão de ló é tão fofinha que parece que nem tem massa, parece que é só recheio e cobertura kkkk, ou seja, a melhor parte né.

Arraso total!!!!

Bolo de Pêssego

Bolo de Pêssego, sem mistérios, a massa foi de caixinha mesmo (preguiiiiiiiiiiiiiiiça rs).

O recheio fiz um beijinho 'diferente' e coloquei muitos pedacinhos de pêssego e cobertura de chantily...mto simples e gostoso.

Fazer: Fazer o bolo conforme instruções da caixa. Depois de assado corte ao meio. Molhe ambas as partes com a calda do pêssego.
Para o beijinho: 1/2 lata de leite condensado, 1 colher (rasa) de manteiga, 1/2 pct de côco ralado, 1/2 xíc. de leite c/1 colher de maizena. Mexa até que ferva. recheie o bolo e coloque por cima pedacinho de pêssego. Confeite o bolo c/chantily (de caixinha tb) e leve a geladeira. Delícia!!!!

Bolo Prestígio

Essa receita fica sensacional porque não é enjoativa, fica uma massa molhadinha e saborosa e o que é melhor fácil de preparar.

1 massa de pão-de-ló (chocolate)
Asse numa fora redonda. Depois de assada reparta ao meio e umideça com leite de côco.


Recheio:
1 lata de leite condensado
1 pacote de côco ralado
1 colher (sopa) margarina
1/2 garrafinha de leite de côco
100ml de leite misturada c/1 colher (sopa) de maizena
Fazer: Leve ao fogo mexendo até ferver. Recheie o bolo.

Cobertura:

1 barra de chocolate meio amargo

1 cx. creme de leite

Fazer: Derreta o chocolate (no microondas - 30 segundinhos) misture ao creme de leite e cubra o bolo.

Decore com côco ralado.

Ui que tentação!!!!

Bolo de Coca-cola

Ingredientes:

2 copos de açúcar

4 ovos

2 copos de farinha de trigo

1 copo de coca-cola

1 colher fermento

Fazer: Bata as claras em neve, reserve. Bata todos os ingredientes na batedeira, junte as claras, despeje numa forma untada.

E leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 30min.

Por cima do bolo coloquei apenas açúcar impalpável.

Ficou ótimo! Simples e gostoso!!!