Rocambole de Frango

Vi esse rocambole de frango no blog da FABI há um tempão atrás e ele nunca me saiu da cabeça, até que resolvi fazê-lo. Sempre fazia de carne vermelha que tb é ótimo mas esse de frango é leve e mto saboroso. E como de costume... rápido e fácil!

Comprei a carne já moída.

Tempere à gosto.

E como a carne moída de frango é, digamos, mais 'grudenta' levei a geladeira antes de abrir a massa.

Pegue um pedaço grande de papel alumínio e unte com manteiga e abra a massa.

Recheie com queijo e presunto e enrole.

Cubra com bacon em fatias.

Coloque numa travessa, cubra com o alumínio e leve ao forno por aproximadamente 20 a 30 minutos, retire o alumínio e deixe courar.

Prontinho!!!!

Bjks

Até!!!!

Salpicão de Frango

Adoooooooooooro salpicão, gostoso de comer e muito fácil de fazer... o único trabalhinho é picar os ingredientes...que são:
Pimentão verde
Cenoura ralada (eu passo no ralo grosso)
Milho verde (em lata)
Frango desfiado
Cebola, cebolinha e salsinha
Maionese para misturar


Na hora de servir...batata palha (que dá um 'crocante'! e fica super gostoso)

Pode ser servido sozinho ou com acompanhamentos.

Filé à parmegiana

Ingredientes:
1 bandeja de filé de frango
Temperos à gosto
200g mussarela
200g presunto
Queijo parmesão ralado, à gosto
2 ovos
Farinha de rosca, suficiente p/empanar
1 lata de molho de tomate
Salsinha, cebolinha, alho, cebola...
Óleo p/fritar

Fazer: Tempere os filés (ao seu modo). Empane-os passado no ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite, Reserve.

Prepare o molho. Refogando a cebola, alho, adicione o molho de tomate, um pouco de água, acerte o sal e adicione a salsinha e cebolinha.

Coloque os filés num pirex, por cima 1 fatia de presunto, 1 fatia de queijo, até terminar.

Despejo o molho de tomate.
Eu coloquei um pouco de queijo parmesão por cima e levei o forno.

E pronto!!!!

Frankrok

FrankroK (batizado pelo meu marido...kkk)

Pegando carona no programa da AMB de ontem (25/5) vi a receita do "sanduba" de tomate e achei ótima, mas pensei, puxa preciso dar um fim no frango temperado que está na geladeira, o que fazer???? Aham, então peguei os filezinho temperados e empanei.

Foi assim:

Passe os filezinhos em 2 ovos ligeiramente batidos e na mistura de

farinha de aveia (100g)

com queijo parmesão (50g)

e farinha de rosca (30g), repita o procedimento e frite. Sirva em seguida!!!

Ôôô misturinha boa, dá pra empanar diversas coisitas.

Solte a sua imaginação!!!

Comidinha rápida (2em1)

Domingo de sol, a melhor coisa é uma comidinha rápida, que não toma muito tempo, para se aproveitar o dia, não é verdade?

Medalhão de Frango

Ingredientes:

9 filezinhos de frango (temperados à gosto)

9 fatias de bacon

Manteiga para untar

Fazer:

Enrole o filezinho na tirinha de bacon e feche com palito. Arrume-os dentro de uma forma untada com manteiga e leve ao forno coberto com papel alumínio (+/-20min). Retire o papel alumínio e deixe corar.

Sirva em seguida.

***Fiz para acompanhar uma saladinha básica e arroz à piamontese.

Delícia!!!!

Arroz à piamontese (facinho)!!

Ingredientes:

3xíc. arroz branco cozido

Cebola, alho, manteiga

1cx creme de leite

1/2 copo vinho branco

1 caldo de galinha dissolvido em 1/2 copo de leite

1/2 xíc Queijo parmesão

Mussarela picadinha

Fazer:

Refogue a cebola, alho na manteiga, (para quem gosta nesse momento acrescente o champignon), acrescente o vinho branco, em seguida o creme de leite, o leite, o arroz cozido e os queijos, sirva logo em seguida.