Mimo...Biscoitos

Uma dica gostosa...esse biscoitinho da Bauducco é muito gostosinho para tomar com chá (tchai) kkk, café, ou mesmo um lanchinho para as crianças (merenda) pq vem em pacotinhos individuais, muito bacana.

Essa caixinha ganhei de presente da minha cunhada que esteve em casa com meus fofíssimos sobrinhos.

Adorei o mimo!!!

Beijos

Biscoitinhos de Côco

(Receita da Chef Cris Macarrone)
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 1 ovo
- 1/4 de xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pacote grande de coco ralado seco
- 1 xícara (chá) de açúcar

Fazer:
Bata a margarina até ficar bem cremosa, acrescente o ovo, a água, o açúcar e a baunilha e bata por mais 5 minutos. Junte a farinha e o fermento e misture até que a massa fique homogênea, por fim acrescente o coco ralado. Talvez você precise colocar mais farinha para modelar os biscoitinhos. Modele-os da maneira desejada (eu fiz de coração e 'o mais fácil' de rosquinha), coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus, por cerca de 15 minutos ou até dourarem levemente.

**O provador oficial, 'o maridão', aprovou o biscoitinho e se deliciou com as rosquinhas, quentes mesmo, com um cafezinho preto, aff, d+.

Essa caixinha fiz para presentear minha 'pãe' (maravilhosa), meu sogro e meu cunhado pelo Dia dos Pais.

Ficou muito fofo!