Quiche de Minas c/presunto e bacon

Massa básica da quiche: aqui

Ingredientes Recheio:

2 ovos

1 cx creme de leite

2 xícaras de minas ralado grosso

6 fatias de presunto picadinho

1 xícata de Bacon (já frito)

Salsinha, tomate picadinho, cebola picadinha

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Fazer: Bata, ligeiramente, os ovos, adicione o creme de leite, misture. Adicione o restante dos ingredientes e coloque sobre a massa.

Leve ao forno até dourar.

Prontinho!!! Bom apetite!!! Bjks

Rocambole de Morango com Chantily

Ingredientes Massa de pão de ló:
3 ovos
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) açúcar
1 colher (sopa) fermento royal
8 colheres (sopa) água gelada

Para o recheio:

1 caixinha de chantily (pronto p/bater)

Morangos picadinhos

Fazer: Numa batedeira, bata as gemas, junte a água, batendo sempre, coloque o açúcar, o trigo, fermento e por último as claras em neve. Unte uma forma retangular, coloque a massa e leve para assar em forno médio, por aproximadamente 20min.

Passados os 20 minutinhos, retire do forno, umideça um pano de prato e polvilhe açúcar e desenforme a massa. Espere esfriar um pouco e recheie c/chantily

Cubra com morangos e enrole

Polvilhe açúcar impalpável e decore com morangos.

Bjks!

Volteiiiiiiiiiii

Lumiar-RJ
Isso aqui renova ou não renova as energias?????
Uauuuu, contato com a natureza, paz, tranquilidade, OFF total!!!!

..."I want to turn the whole thing upside down
I'll find the things they say just can't be found
I'll share this love I find with everyone
We'll sing and dance to mother nature's songs
This world keeps spinning
And there's no time to waste
Well it all keeps spinning spinning
Round and round and upside down
Who's to say what's impossible and can't be found?
I don't want this feeling to go away
Please don't go away"...
http://www.youtube.com/watch?v=dqUdI4AIDF0&ob=av2n

Atualizando diário (...)

É quanto tempo sem fazer anotações em meu diário, portanto resolvi nesse feriadão pendurar o avental e ANDARILHAR por aí....

Bjks

Até qq diaaaaaaa!

Charme de Defeitinho!

Quem disse que ser perfeita é legal? A moda agora é ter dentinhos separados!!!
O defeitinho dentário - chamado diastema - é tendência.
Prova disto são essas verdadeira deusas que fazem o maior sucesso na Tv, na moda e na música.


Georgia May Jagger, modelo e filha de Mick Jagger e Jerry Hall, diz que nunca vai por aparelho.
'Esta ideia que todos têm que ser perfeitos é ridícula' (concordo plenamenteeeee!)



Gentem não fui eu quem disse isso mas eu assino embaixo e, a-m-e-i quando vi essa matéria no Ego. Pois parece que para ser considerada bonita vc precisa pertencer a uma espécie de 'linha de produção'... peitão, bundão (siliconados, claro), bocão, dentes brancos e alinhados, cabelos lisos e escovados, blá, blá, blá...
Aff, que mais vem por aí?
Tô fora desse vício... Estou mto bem, obrigada!
Claro, que não sou contra a nenhuma intervenção e dependendo da situação até faria alguma coisita, mas nada de neura, fala séeeeerio né... E meus cachos? Andam querendo alisar, mas eu não deixo nãaaaaao!
Amo meus cachinhos. E o dentinho separado é minha marca!!!! kkkkkk

Bjks

Fonte: http://ego.globo.com/Gente/Fotos/0,,GF82737-9801,00-O+CHARME+DOS+DENTINHOS+SEPARADOS+ESTA+NA+TV+NA+MODA+E+NA+MUSICA.html#fotogaleria=1

Torta de Bacalhau c/Batatas

Hummmmm...

Minha mãe adooooora bacalhau, seja bolinho, seja na salada, bacalhoada, torta, enfim de qq maneira.

Ela esteve lá em casa fds passado para almoçar e claro, precisava de algo que ela gostasse, pois sempre demora a me visitar e sempre que vou na casa dela, me presenteia com meus 'quitutes' favoritos.

Então retribui!

Ingredientes: massa de batatas (praticamente um purê, né)

1kg de batatas aterix (aquela rosa, lembra, do nhock!)
1 ovo
2 colheres (sopa) trigo

1 colher rasa de manteiga

Recheio:

600h +/- de bacalhau, dessalgado e escaldado

150g azeitonas pretas

1 tomate cortato em cubinhos

1 pimentão verde cortado em rodelas

Salsa, cebolinha, cebola, alho (temperos à gosto)

Azeite (bastaaaante rs)

Fazer: Cozinhe as batatas c/casca.

Enquanto as batatas estão cozinhando prepare o molho.

Coloque em uma panela um pouco de azeite e refogue o alho, cebola, tomate. Quando o tomate 'murchar' adicione o pimentão, salsa, cebolinha, um pouquinho de pimenta. Mexa. Adicione o bacalhau (já escaldado), azeitonas, 1 colher +/- de extrato de tomate + um pouquinho de água. Verifique o sal, refogue e pronto.

A essa altura a batata já está ok, então descasque e amasse bem c/garfo, ou passe pelo espremedor. Adicione o restante e mexa. Divida em 2 partes.

Forre um pirex que possa ir ao forno com parte da massa.

Adicione o molho

Tampe com a outra parte de batatas

Vai fechando...

Por cima passe uma gema de ovo e leve ao forno.

Prontinho...fiz um saladão p/acompanhar!

Delícia...acho que ela gostou...kkkkk

Bjks

Strudel de Maçã c/Sorvete

Hummmmm... O cheirinho tá bom demais...

O strudel é uma sobremesa típica da culinária austríaca feita originalmente com maçã, canela, açúcar e passas. Também é popular na Alemanha e Hungria. Esse doce é um tipo de rocambole preparado com massa fina ou folhada e recheado com frutas. O strudel ainda possui uma versão salgada recheada com salmão, camarão ou frango. (http://dicasereceitas.com/strudel-de-ma/)

Usei a massa folhada pronta.
No recheio: piquei em quadradinhos 3 maçãs sem casca, adicionei o suco de 1 limão (mas coloque meio limão pq ficou bem ácido), adicionei tb uma mistura de açúcar com canela. Não usei passas pq não gosto muito.

Abra a massa sobre uma folha de papel manteiga, que tb irá te auxiliar para enrolar.
Coloque sobre a massa o preparado de maçã e enrole como se fosse um rocambole.
Leve ao forno até courar.
Coloquei no forno enquanto estava almoçando para que ao servir a sobremesa ela ainda estivesse quente para contrastar com o sorvete de côco c/calda de frutas vermelhas.

"Douradinho"

Noooossa, que delícia!

Já está acabando...Quer?

Bjks