Muffin de Chocolate

Fiz uns deliciosos muffins para presentear meus familiares na Páscoa...
Fiz com muito amor e carinho, ficaram deliciosos e fofos,
Separei, embalei, arrumei numa sabola de papel bem armadinha,
porém, ahhhh porém,
O carro não funcionou, fui levá-los de moto
Grande ilusão!!!!
Amassou tudooooo, que tristeza, estavam tãaaaaao deliciosos
Enfim, esquecendo essa pequena lembrança, vamos a receitinha, que é bem fácil...

Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) chocolate em pó
1/2 xícara (chá) açúcar
3 colheres (sopa) manteiga
2 ovos
150ml de leite
1 colher (sopa) fermento
100g chocolate meio amargo picado

Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Separe as claras das gemas e bara as gemas, o açúcar e a manteiga na batedeira até a mistura ficar esbranquiçada. Acrescente o trigo e o leite, alternadamente. Junte o chocolate em pó e continue batendo. Pare de bater, acrescente o chocolate e o fermento e misture delicadamente. Bata as claras em neve, bem firme, junte à massa e misture delicadamente. Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno por +/- 25 minutos.
Verifique o ponto espetando cpm palito, se sair limpos, estão prontos.
Decore como quiser!!!