Queijadinhas

Meu doce de infância! Adooooooooooro...minha mãe fazia e ainda faz deliciosas queijadinhas.

Tentei...juro que tentei fazer como minha mãe, mas não ficam iguais as dela...

Ficaram gostosas, mas eu estava morrendo de pressa e aqueci demais o forno, resultado o côco subiu e o leite condensado desceu...ficou assim ó...

...mas muuuuuuuuito gostosa.

Tãaaaaao fácil gentem... (tirando a pressa né)

1 lata de leite condensado

2 xícaras de côco ralado (fresco...mto importante!)

2 gemas

2 colheres de queijo parmesão ralado

Fazer: Mexa tudo e distribua em forminhas de papel, dentro de forminhas de empada ok.

Leve ao forno em banho-maria até courar.

Mas DETALHE, não aqueça muito o forno senão o resultado será como o meu, kkkkk

A receita dá certinho o segredinho é o forno mesmo, deixe fogo baixo e ficará uma delícia!