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segunda-feira, 7 de junho de 2010

Torta de Carne com Cheddar


Massa Básica para torta salgada (aqui)

Recheio:
500g carne moída
Temperos à gosto: usei alho, cebola, salsinha, cebolinha, sal, pimenta em pó, azeitonas
1 colher (sopa) extrato de tomate
150g queijo cheddar em fatias

Refogue a carne com os temperos, adicione o extrato de tomate + um pouco de água e deixe secar um pouco e pronto. Deixe esfriar um pouco e despeje sobre a massa e por cima coloque fatias de queijo cheddar

Tampe a torta com o restante da massa.
Pincele uma gema de ovo e leve para assar +/- 180º por aproximadamente 25min.

Assado!!!!

Agora é só se deliciar...

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